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2018-1-11 8:35:00

步入2017年最后一月亲秽锋,市场一改上月交易的平淡脊舌木,从中旬开始又重新焕发了活力揭,多地客菜齐集市炒で?狻,橘橙类水果大量上市涎尺布,进口水果持续增量乾茅,共同推动月交易量和交易额同比增长11.7%12.8%臀腥舷。

一赊、气温适宜蔬菜量增校钙,品种丰富质高价惠

本月蔬菜交易量和交易额同比增幅15.8%10.8%碎镭鲍,其中外地蔬菜销量占比超过70%肚希,特点一是鲜菜价格实惠疚。今年全国蔬菜普遍丰收的好态势一直延续到年尾歧溪米,上市量大促使全国各地运抵市场的鲜菜价格普遍不贵匣,如青菜喷、大白菜醋、白萝卜千、冬瓜贯、球菜撕疵、南瓜等常规消费品种闺肉播,批发均价长时间保持在2/公斤以下劫刻,相比去年同期降幅不少于20%浓港,大白菜品种在月末时售价更是跌至0.4/公斤饥,成了名副其实的“白菜价”;二是品质越来越好宪庇女。受现在消费需求驱使航胳,品质和安全已超越菜价成为消费者购菜时的首要考虑要素牵墓擦,因此高品质的蔬菜越来越受欢迎摩宝,这也就促使产地不仅在品种上改良了不少赁,连运销方式都精细化了许多苔,尽可能的确保产品到消费者手中质量不会下降太快;三是笋价居高不下盎。去年实惠的冬笋价格今年一直不便宜噬,月底时均价还要16/公斤句第檄,较去年着实高出了近一倍李甩久,主因是今年产量不高疾陵,再加上节气后推凶毫溪,一直没有集中大批量上市乔负酸,因此价格稳高不降扔抚署。

地产蔬菜本月继续出现“双降”行情贰撵殿,月交易量和交易额同比下滑17.3%15.3%醒步衅,莴笋品种一枝独秀瓢餐,销量超过其余所有品种的总和蔽,占月销量中87.1%的绝对份额沙失烘,可见本地蔬菜种植越来越向几个易销的单品倾斜惕卿拒,此状态在销路好的年景尚可替绩,如碰上销售行情不利时就容易出现困局兴缓。其余大宗品种还有菜花团、芹菜戏、平菇瑰入廖、小白菜锌蓖、西葫芦扫、芋头股檄、小葱赎、茄子蜜吐挨、生菜害寡、香菜等腔蚊,同比交易情况分别为-7.4%史、-27.9%忌懂涛、+41.7%汕桃、-28.4%少委、+12.8%潍噬、+164.2%窜韶、+25.9%车骸凳、+88.8%高兴、+18.9%芜瓦搏、-59.6%臀,其中芋头虽然同比数值较大途,但交易量很少胶,因而不具备关注意义路。交易额同比下降15.3%双,综合均价持平于去年是陈碳,同为1.8/公斤逻社糯,各大宗品种均价同比情况分别为-10.2%河储、-45.5%蒋、+62.1%稠派、+47.6%撕温哪、+26.3%梨堕履、+25.0%贝、-20.8%谱戳、-58.0%喘、-23.1%池捐、+12.5%阮、+45.5%词硅,上下波动起伏不小颗识荒。

二媒阜、岁末果市恢复兴旺猎刚,大宗品种需求稳定

    走过上月的水果交易淡季辽叉,从本月中旬开始路俄,市场水果交易区又恢复了原本的活力户取城,多国水果一起涌入国门争抢年末商机墒窟,全国各地鲜果开始陆续在市场中增量察题,不论了进车量还是采购商都比上月多了不少咯,月交易量和交易额同比增长11.3%14.7%屑。

    橙橘类水果大量上市皇,口感好于去年横。本月橙橘类水果进入销售旺季情,大宗品种主要由产自江西缔秽、湖北等地的脐橙幕,以及广东芭、广西等产地的砂糖桔组成甭瑰兔,日均交易量超1000吨内,两大水果各占一半左右少。本月橙橘类水果增量明显的原因主要是受农业节气影响哗妻硷,原本上月进入销售高峰的水果寡从岁,延后到本月才齐集上市贺,月环比增量30%以上班谭。同时受消费需求驱使产地种植管理技术和经纪人收货能力日益提升碑溃,再加上天气晴好少雨咀,使得今年橙橘类水果的口感相对去年提升了不少锑抄标。

    高端苹果销量下滑显,大宗苹果未受影响埔贝跨。近几年盛行的“洋节热”一度带动岁末水果特别是高峰苹果的热卖贫懈,动辄几块到十几块钱一个的“世界一号”蒂、“青森王林”等苹果借着“洋节热”销量着实增加了不少探藐秤,还间接带动了苹果包装物的热销崇。而今年则不同假,随着关注层面的弱化薪绥,“洋节热”在去年已经降温的情况下虱,今年进一步遇冷表,以至高端苹果销量同比降幅超过50%呐艘。相对于高端苹果是,大众消费的普通苹果莎,销量并未受到影响驮领,依然保持日均500吨以上的稳定出货量勾曹,特别是随着新疆的阿克苏苹果大批量到货陪簧,热衷于苹果的消费者又有了更多的选择狡玲娶。

三勘檀、趋势预测

进入20181月份裤酬,市场将会在月底迎来一年中最为兴旺的时期露坍祥,届时市场上又将呈现出车流息壤粉净晚、购销两旺的交易景象烧妹弥。随着气温下降避献撮,地产蔬菜上市量也会随之下滑丹,外供客菜将成为主打吉,来源地广泛会令菜色品种会进一步丰富散恰,运输成本增加使得菜价稳中有升也属正常挪。果品方面下月的行情基本与本月差别不大袜,主供品种依然会是橙橘类水果娄熔、苹果谓锈、香梨钎飘、砂糖桔氢浓、进口樱桃受信、龙眼等国产和进口的大宗品种为主床,在经济大环不甚景气的背景下纳膳脆,果价会有上扬衰,但幅度不会过大充。



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