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2017-12-8 8:53:00
       受果品交易减量影响簇桨,市场11月份的交易量和交易额同比增速有所放缓卫,增幅3.7%3.9%墓缮,不过蔬菜品种依然保持同比17.0%11.9%的稳定增长率部遂。统计显示111月份的交易额已超越去年全年处爱,充分说明了市场继续保持着一定的区域影响力和流通集聚能力统旧孤。

    一娶俩、地产蔬菜交易下滑勒香耸,菜价相较去年走低

    本月地产蔬菜月交易量同比下降24.7%顽齐衫,下拉作用主要来自于莴笋品种加栏赌,因莴笋在本月交易量中占比高达59.7%匙创味,所以动辄40.5%的同比降幅委实产生不小影响负魏。莴笋减量的原因一是种植节气影响号。今年莴笋收获季相对去年同期略有延后驼寺杏,所以本月上市量不及去年同期来得多;二是田间直供直销违讽。今冬本地天气状况一直不错贡,天晴少雨郸啃哨,方便不少经纪人直达田间组织收购乒朽码,以致进入市场交易的莴笋量有所减少杆。除莴笋外莆,其余几个交易量居前的品种西葫芦(+17.9%)辑柯、芹菜(+48.3%)淘、茄子(+0.4%)洪称盘、平菇(+32.2%)倒、茭白(+50.9%)蠢京笔、菜花(+5.7%)和小白菜(+3.7%)的销量都呈同比增量撩,但因占比不高吉,所以对月交易量影响有限尘蓟。本月菜价普遍实惠籍伤,综合均价2.2/公斤茨咖,同比降幅15.4%怪,上述各品种的交易均价同比情况分别为-19.0%俩、-33.3%铃、-47.5%盲片、-52.1%艇、-6.9%农、-7.1%墟唉、-44.6%宽、-38.9%培,原因一是晴好天气促菜快速生长;二是下半年全国菜价普遍不高狮柯。月交易额同比下降35.4%

     二咐染、山东鲜蔬增量明显坎,品种丰富价格实惠

    本月外来鲜菜以山东菜为主藐蚊,相比去年甘肃菜为主导有所差异悸,主要是今年甘肃一带入冬气温下降较快暮采饱,蔬菜供应量减少纺,让山东产鲜菜取而代之琉虱,每天基本稳定在8车左右缸宝。交易特点净拖:一是销量攀升驴溜。本月地菜虽然品种丰富砂蹈,但各品种的上市量均不多怂,这就给多品种的客菜有了上市契机地粳蔑,月交易环比增幅17.6%且,同比增量20%以上;二是菜价实惠洽。与地菜情况相同的是客菜价格也不高纠揭,综合菜价月环比继续走低16.5%附,丝毫没有往年入冬后菜价普遍上涨的迹象稼奉。监测显示40种客菜综合月均价3.7/公斤贾,同比下降27.4%纬蚊,降幅居前的品种主要有茄子(-53.5%)妨哼笛、冬瓜(-42.6%)尸妮、球菜(-39.1%)曝、芋头(-22.8%)萄法倾、蒜苗(-19.0%)郴、韭菜(-12.4%)等孤,白萝卜(-10.5%)夕换、大白菜(-8.2%)辑随、花菜(-7.0%)邻抽、青椒(-4.5%)等功书霉。

    三沪遣、橘橙轮替出现空档冉敲拱,水果交易小幅减量

    11月份水果交易量和交易额同比下降9.9%5.6%涪,上一个减量的月份是今年6月篓吐,相比降幅不大盼航。造成原因主要是产自江西的柑橘和脐橙在品种轮换时出现空档期烘蔬欢,原来可卖至本月下旬的江西橘因为天气晴好抱宿,成熟加快侯,经纪人们只得快进快销梁炕,高峰期时日均交易800余吨侯悉魏,尔后提早步入下市期堤鹊。而原本11月大量上市的脐橙却因为节气原因昆,成熟期延后搬苟,加上产地去年受果树疾病侵袭后休养生息碍谅,为求品质严控过早采摘上市共棺斯,以致本月一直未见大批量的上市节奏失安。两方因素综合作用寺瓶斗,促使本月水果销量同比下滑常。

快到年末滇观,进口果市又开始热闹了垮柬,各国鲜果陆续到货戈赋东,品种丰富让消费者有了更多的选择逛藉临,大宗品种主要有提子木、火龙果谈挟、苹果类雾、橙类钠淬、车厘子等涵钱,月环比增量20%伟嫌迁,同比增幅15%左右搬常皑。车厘子品种月初上市时因为量少货夏苑┙搿,价格一直保持高位运行壕嗓,一度徘徊于800/箱(10市斤装)愁鞠,最高时突破过1000/箱床。下旬时随着到货量的增多芯,价格开始走低樊藤,月末保持在均价550/箱(10市斤装)弥。据了解今年南美等国车厘子产量不低妓澄奶,预计年前车厘子价格不会太高情。

四江挡念、趋势预测

下月进入年尾激昧僵,蔬菜供应占比将更倾向于外地菜阜玻,南北各蔬菜产地的时令鲜蔬共同汇于市车侥伺恕,给消费者更多的选择抬倪毫,地菜中的莴笋品种由于上市延期的缘故闭陋,还将出现一个增量的过程画,不过如果出现价格偏低的情况面投,增量过程有可能放缓勺五形。冬季气候或多或许的影响着农业生产和流通业弧,所以届时菜价会出现小幅回涨过程欧搂旅,但幅度不会太大芯耻客。水果方面由于12月圣诞节的关系霖换随,会迎来一波苹果敖巫还,特别是高端苹果的热销小高峰浇,各类进口水果还会进一步增量巍蔫,而上游果商会因腾库留柜而向下游实惠出货森,届时果价会出现一个下滑过程溪。随后的元旦春节两节艰墨,市场又将迎来新一轮的交易高峰不牡。

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