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2018-5-14 14:54:00
 4月份厩纹谦,市场整体交易态势好于去年同期狡抽扳,月交易量和交易额同比增幅12.2%17.1途。正值春夏之交肖噶填,两季鲜果陆续上市搐寿,加上东南亚水果的大幅增量眠僵,消费者有更多的选择偿棺微,市场呈现出一片热闹繁忙景象锋, 
   
一檬精喂、外来蔬菜交易活跃绞举,地菜价格出现小涨 
   客户方面客菜销量稳中有升勒,日均保持在800余吨/天忙滑,同比小幅增量10.8%墙会敝。山东河南一带以及福建广东一带为本月客菜的主要来源地温纬贯。大宗品种有番茄删侩莆、大白菜寝览、大蒜洁僳疲、土豆咎、青椒蛾诚固、玉米吻绢、南瓜贤藤、冬瓜等镣捞,成交量同比情况分别为+30.2%胁芥犁、+12.4%罕临、+11.7% 弛绅、+9.4%椒诧、+8.4%匠、-8.2%睬崔、-10.7%-15.2%盒酿袭。
   
交易活跃的主因与影响力的提升有关颈散竟。市场客菜车载交易形势逐年看好驳乱段,产地直发车增多建蹭,“量大新鲜”不仅吸引了本地采购商该拢,同时对周边县市的采购商产生了影响郎江吧,义乌衢州两地进货商的明显增多佐证了这一点讣。新鲜是关键妓锯兢,量大意味着价格有优势股辩,采购商的增多同样助推交易品种更迭速度挤攀蹦,进一步保证了新鲜和实惠刚漓,促使交易区进入了良性循环瘁贝葱。
  
地产蔬菜方面受大宗品种拉动播爸,月交易量同比下滑21.3%售,其中莴笋品种占57.1%的销售份额插炒脱,交易量同比下降19.4%赎锑,与种植面积减少有一定的联系草。其余各大宗品种中西葫芦虽部朔、菜花径面台、小葱滔、大白菜澄脖、小白菜的销量同比分别下滑56.5%清、42.7%惠泼婪、35.9%竟擒景、42.8%25.1%裁熬骨。而苋菜嘎寄驶、南瓜喀琉侧、番茄集、包菜等品种的同比增幅居前媒,分别为59.0%盲橡耐、45.0%力垄、24.9%19.2%褥烽。综合交易均价2.1/公斤校尖具,相对去年同期上涨23.5%瑞,大宗品种中包菜窝瓣、菜花故鲜马、大白菜川纳、小葱等品种的价格上涨最大哼锨烦,同比数值分别为+128.6%绥容、+100.0%怕磋、+85.7%+75.0脱涤,价涨原因主要是去年同期全国菜价普遍较低厦,以至比值较大岔。
  
二孩隆息、水果销量增幅明显苏,东南亚水果助力不小
  
本月水果品种的交易情况好于去年同期街下,交易量同比增幅19.3%亭还,助推作用主要来自于三方面睬强:一是柑橘类水果下市延后统。原本在3月份即步入下市行情的柑橘类水果皆尽茸,由于产量增加及上游经纪人囤货原致疵,进入4月份后依然保持旺盛的销售势头私融,日均交易量400吨以上床,特别是口感较好的沃柑品种勾麓币,持续受到消费者热捧;二是菠萝旺销期推迟偶懈旦。受3月份砂糖桔等柑橘类水果对销售空间的挤压茫酬,本该上月大批量上市的菠萝品种感镣酸,一直推迟到本月初才开始进入陆续上市我朔梢,令整个旺销季贯穿本月谅沛,受品质下降影响成,销量同比仅小幅增长5%左右达险,不过作为菠萝分支的凤梨品种销量同比增幅20%成为亮点北,少钉的特性减少了消费者的处理难度壳叛,而香甜的口感相对于普通菠萝更具有吸引力递,因而销量年年看涨;三是东南亚水果增量明显北春戮。随着市场商户销售渠道的拓宽疟岔,经营范围的拓展陋,以及消费需求的带动百钳弓,这几年进入市场的东南亚水果越来越多荤咕,进车量不少于50/天衬疽埂,不少原本主营国产水果的商家纷纷开始兼营起了山竹榴莲等东南亚特有水果勘脱枪。本月销量较大的品种主要有火龙果稼汉扛、榴莲铂、菠萝蜜涧怂目。以“气味独特”著称的榴莲品种粗,近几年得到了国内消费者的认可乖受,加上餐饮零售行业的大力推广布猩,销量逐年递增瘦,日均销量都在200吨以上肉感,同比增幅不少于30%乘。菠萝蜜品种亦是如此囤伴,越南等国新品种的引入惧读僳,带动日销量都在100吨以上矛栏。
  
三破逼、趋势预测
   
进入5月份稗芭蕊,升高的气温会让地产蔬菜加快生长琴工,番茄畦纱拼、丝瓜拇另、黄瓜等夏季蔬菜的增量会进一步丰富消费者的菜篮子父锣。外来客菜会因地产蔬菜的增量而放缓节奏还誊臀,届时品种差异化销售会成为特点蒙绘躬。水果方面西瓜将成为“主角”佰淬,成为热销的大宗品种痰,山竹和榴莲伴随着荔枝的上市和视酣,进一步呈现放量过程细。杨梅匈并喀、枇杷岸辱、葡萄等本地小水果的上市会让果市增添更多的色彩泛商修,让消费者有了更多的选择余地瞬。届时量大预计会带来价格的回落袱。
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