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2018-1-11 8:36:00

步入2017年最后一月慨,市场一改上月交易的平淡兔轿庐,从中旬开始又重新焕发了活力霞,多地客菜齐集市诚韫邸,橘橙类水果大量上市旦卤签,进口水果持续增量锻饶厢,共同推动月交易量和交易额同比增长11.7%12.8%按率。

一箔瘸晌、气温适宜蔬菜量增擎东,品种丰富质高价惠

本月蔬菜交易量和交易额同比增幅15.8%10.8%芯,其中外地蔬菜销量占比超过70%腾扰,特点一是鲜菜价格实惠龄簇。今年全国蔬菜普遍丰收的好态势一直延续到年尾讲,上市量大促使全国各地运抵市场的鲜菜价格普遍不贵镀,如青菜姓么、大白菜笔啊、白萝卜解非矾、冬瓜籍杠忙、球菜释、南瓜等常规消费品种瘦委,批发均价长时间保持在2/公斤以下间遁玻,相比去年同期降幅不少于20%际,大白菜品种在月末时售价更是跌至0.4/公斤携饶,成了名副其实的“白菜价”;二是品质越来越好妮。受现在消费需求驱使羌恍漓,品质和安全已超越菜价成为消费者购菜时的首要考虑要素涛,因此高品质的蔬菜越来越受欢迎秃偷,这也就促使产地不仅在品种上改良了不少翅鞭,连运销方式都精细化了许多扑,尽可能的确保产品到消费者手中质量不会下降太快;三是笋价居高不下深红党。去年实惠的冬笋价格今年一直不便宜假胖,月底时均价还要16/公斤洛,较去年着实高出了近一倍受,主因是今年产量不高堡,再加上节气后推淬党谩,一直没有集中大批量上市顶套凌,因此价格稳高不降涪烩季。

地产蔬菜本月继续出现“双降”行情迸稼,月交易量和交易额同比下滑17.3%15.3%独赂,莴笋品种一枝独秀隆筏,销量超过其余所有品种的总和换巨东,占月销量中87.1%的绝对份额碳暗将,可见本地蔬菜种植越来越向几个易销的单品倾斜扑搽趟,此状态在销路好的年景尚可力卉,如碰上销售行情不利时就容易出现困局苹靖。其余大宗品种还有菜花拱、芹菜吐敌夺、平菇痴、小白菜片、西葫芦峡、芋头烹、小葱琴、茄子岁、生菜戒湿壬、香菜等浇娩褥,同比交易情况分别为-7.4%晤、-27.9%稠、+41.7%妹篮块、-28.4%秘凳差、+12.8%勾、+164.2%目弛衰、+25.9%吉色、+88.8%蕉防逗、+18.9%唬粉棵、-59.6%痛哎唬,其中芋头虽然同比数值较大睛陶,但交易量很少汹池藏,因而不具备关注意义喂必。交易额同比下降15.3%戒献,综合均价持平于去年了,同为1.8/公斤博牌嫡,各大宗品种均价同比情况分别为-10.2%闯横、-45.5%赎牵、+62.1%档、+47.6%危、+26.3%嚏梧、+25.0%谜炬苗、-20.8%税懦、-58.0%朗瓮、-23.1%瘁丢缝、+12.5%全肖鳖、+45.5%藕嚷,上下波动起伏不小壤。

二店回笔、岁末果市恢复兴旺轻凶诲,大宗品种需求稳定

    走过上月的水果交易淡季衰,从本月中旬开始警摩,市场水果交易区又恢复了原本的活力怠,多国水果一起涌入国门争抢年末商机熄滇,全国各地鲜果开始陆续在市场中增量烁,不论了进车量还是采购商都比上月多了不少旅咎酞,月交易量和交易额同比增长11.3%14.7%巴行刑。

    橙橘类水果大量上市戊屯,口感好于去年蹿恫峦。本月橙橘类水果进入销售旺季捂畅手,大宗品种主要由产自江西澜、湖北等地的脐橙脓可县,以及广东旧仿、广西等产地的砂糖桔组成都围当,日均交易量超1000吨先,两大水果各占一半左右屎翔。本月橙橘类水果增量明显的原因主要是受农业节气影响川,原本上月进入销售高峰的水果雀拘泄,延后到本月才齐集上市物,月环比增量30%以上家虚。同时受消费需求驱使产地种植管理技术和经纪人收货能力日益提升苫眷,再加上天气晴好少雨珐,使得今年橙橘类水果的口感相对去年提升了不少剿圈统。

    高端苹果销量下滑烤,大宗苹果未受影响宫。近几年盛行的“洋节热”一度带动岁末水果特别是高峰苹果的热卖培,动辄几块到十几块钱一个的“世界一号”咐顿、“青森王林”等苹果借着“洋节热”销量着实增加了不少供欧,还间接带动了苹果包装物的热销贪奸。而今年则不同琅铅,随着关注层面的弱化势范窖,“洋节热”在去年已经降温的情况下椿龄,今年进一步遇冷贩,以至高端苹果销量同比降幅超过50%佰。相对于高端苹果仇祭漆,大众消费的普通苹果窟卡娥,销量并未受到影响讽抚,依然保持日均500吨以上的稳定出货量朴臂把,特别是随着新疆的阿克苏苹果大批量到货蓖栋,热衷于苹果的消费者又有了更多的选择库纯统。

三辜、趋势预测

进入20181月份补施希,市场将会在月底迎来一年中最为兴旺的时期俊,届时市场上又将呈现出车流息壤拈臂、购销两旺的交易景象砍碘。随着气温下降千薄,地产蔬菜上市量也会随之下滑糕构,外供客菜将成为主打昂,来源地广泛会令菜色品种会进一步丰富凶煎陵,运输成本增加使得菜价稳中有升也属正常插衫径。果品方面下月的行情基本与本月差别不大辉,主供品种依然会是橙橘类水果诗亩沛、苹果尺汤勉、香梨篓、砂糖桔楼纠俩、进口樱桃窘恳零、龙眼等国产和进口的大宗品种为主纲,在经济大环不甚景气的背景下度,果价会有上扬纫心,但幅度不会过大倍切。

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