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2017-12-8 8:54:00
   受果品交易减量影响帛瞧馆,市场11月份的交易量和交易额同比增速有所放缓寂,增幅3.7%3.9%快管,不过蔬菜品种依然保持同比17.0%11.9%的稳定增长率泪龋。统计显示111月份的交易额已超越去年全年戎帅趁,充分说明了市场继续保持着一定的区域影响力和流通集聚能力谎。

    一厢很、地产蔬菜交易下滑成扭,菜价相较去年走低

    本月地产蔬菜月交易量同比下降24.7%旧号础,下拉作用主要来自于莴笋品种耗绘俩,因莴笋在本月交易量中占比高达59.7%捶庭,所以动辄40.5%的同比降幅委实产生不小影响武厘衔。莴笋减量的原因一是种植节气影响观。今年莴笋收获季相对去年同期略有延后份,所以本月上市量不及去年同期来得多;二是田间直供直销鼻。今冬本地天气状况一直不错退垮,天晴少雨晚猫棋,方便不少经纪人直达田间组织收购臼切,以致进入市场交易的莴笋量有所减少靛辛。除莴笋外挫笑,其余几个交易量居前的品种西葫芦(+17.9%)庭凄、芹菜(+48.3%)瞪、茄子(+0.4%)靖、平菇(+32.2%)伦、茭白(+50.9%)抨、菜花(+5.7%)和小白菜(+3.7%)的销量都呈同比增量署,但因占比不高快同沸,所以对月交易量影响有限艇仇蜡。本月菜价普遍实惠界尼吞,综合均价2.2/公斤氰,同比降幅15.4%拾哼,上述各品种的交易均价同比情况分别为-19.0%粒、-33.3%炊挡紊、-47.5%懂、-52.1%税郸、-6.9%妒熬、-7.1%嫩兄狼、-44.6%躬、-38.9%承女,原因一是晴好天气促菜快速生长;二是下半年全国菜价普遍不高麓滑。月交易额同比下降35.4%

     二糜、山东鲜蔬增量明显春,品种丰富价格实惠

    本月外来鲜菜以山东菜为主厩,相比去年甘肃菜为主导有所差异磨复稿,主要是今年甘肃一带入冬气温下降较快阜咳,蔬菜供应量减少烂,让山东产鲜菜取而代之考艰暮,每天基本稳定在8车左右竭。交易特点捆:一是销量攀升股纫竭。本月地菜虽然品种丰富位蜕尽,但各品种的上市量均不多些癌,这就给多品种的客菜有了上市契机咖,月交易环比增幅17.6%惰,同比增量20%以上;二是菜价实惠陇逝耸。与地菜情况相同的是客菜价格也不高垄掸舌,综合菜价月环比继续走低16.5%磊,丝毫没有往年入冬后菜价普遍上涨的迹象靡邪。监测显示40种客菜综合月均价3.7/公斤舜裙徘,同比下降27.4%愁,降幅居前的品种主要有茄子(-53.5%)断诡、冬瓜(-42.6%)填构、球菜(-39.1%)浩蒋、芋头(-22.8%)妙、蒜苗(-19.0%)肩茶、韭菜(-12.4%)等寐凳稀,白萝卜(-10.5%)搭、大白菜(-8.2%)郴擦、花菜(-7.0%)唇、青椒(-4.5%)等冕汉。

    三溉告、橘橙轮替出现空档豆步,水果交易小幅减量

    11月份水果交易量和交易额同比下降9.9%5.6%蜡扁,上一个减量的月份是今年6月帛皖乐,相比降幅不大少方。造成原因主要是产自江西的柑橘和脐橙在品种轮换时出现空档期颠锚,原来可卖至本月下旬的江西橘因为天气晴好牛怒,成熟加快太徐,经纪人们只得快进快销瞳,高峰期时日均交易800余吨笨,尔后提早步入下市期武迪垦。而原本11月大量上市的脐橙却因为节气原因项,成熟期延后麓顺,加上产地去年受果树疾病侵袭后休养生息宪,为求品质严控过早采摘上市尼,以致本月一直未见大批量的上市节奏扦镰裸。两方因素综合作用涟山,促使本月水果销量同比下滑匆。

快到年末悸腑青,进口果市又开始热闹了屑扁,各国鲜果陆续到货船缆秀,品种丰富让消费者有了更多的选择肌蔷钦,大宗品种主要有提子茶都、火龙果凌、苹果类公、橙类寺、车厘子等陀,月环比增量20%潞惯,同比增幅15%左右梆荤童。车厘子品种月初上市时因为量少货瞎谇铩,价格一直保持高位运行讽客,一度徘徊于800/箱(10市斤装)臣,最高时突破过1000/箱啦扔。下旬时随着到货量的增多集,价格开始走低村,月末保持在均价550/箱(10市斤装)衫携。据了解今年南美等国车厘子产量不低富细妇,预计年前车厘子价格不会太高练。

四便镁卵、趋势预测

下月进入年尾蓄困掸,蔬菜供应占比将更倾向于外地菜福女薪,南北各蔬菜产地的时令鲜蔬共同汇于市衬?亍,给消费者更多的选择侗,地菜中的莴笋品种由于上市延期的缘故版从荣,还将出现一个增量的过程弹,不过如果出现价格偏低的情况皇,增量过程有可能放缓擒练。冬季气候或多或许的影响着农业生产和流通业廊凶,所以届时菜价会出现小幅回涨过程顷,但幅度不会太大典罗。水果方面由于12月圣诞节的关系劝埔螺,会迎来一波苹果糠,特别是高端苹果的热销小高峰弘浑蛾,各类进口水果还会进一步增量寺,而上游果商会因腾库留柜而向下游实惠出货速,届时果价会出现一个下滑过程冲冒惰。随后的元旦春节两节变斜宛,市场又将迎来新一轮的交易高峰砍。

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