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2015-5-22 15:59:00
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  导语损崇队:头一次食用榴莲时写牟,那种异常的气味可使许多人“望而却步”侧父侣,但是恼,也有许多人自从吃了第一口以后貌羞涂,就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引陕许假,其中还会在一部分人中产生“流连忘返”的感觉霸腐,这种奇特的水果由此得名“榴莲”辈。榴莲果肉含有多种维生素断慕封,营养丰富鞍,香味独特号筐阮,具有“水果之王”的美称普。
  榴莲有青尼帕祁、金枕等品种累,以金枕为最佳惯,金枕具有核小恳、肉多齿袄掏、味美等特点鞘屉。辨认榴莲品种可以看榴莲的肚脐猴耪补,其它品种的榴莲肚脐是凹进去的氏姓,金枕的肚脐是凸出来的厕触。我国市面上的榴莲以金枕居多臣,夏天大量上市闻呸,到冬天个别地方会出现青尼榴莲估。
  榴莲是一种营养丰富的热带水果乒,100克榴莲中含有热量153卡路里姐、蛋白质2.6克冠、脂肪3.4克密巫、糖类27.9克门为冗、维生素B10.1毫克娜、维生素B20.13毫克莽、维生素C23.3毫克挎,还有许多微量元素誊董。素有亚洲“水果之王”之称窗。
  榴莲虽好某断,但并非人人皆宜杉。其一马翰,因其含糖和胆固醇均较高济呈谰,因此丹帮溜,糖尿病患者氨弦、高胆固醇血症患者应不吃或少吃赫芍。尤其不要与酒同吃良茨丁。其二篱淘坝,因它含钾较高念,故肾病度啪、心脏病应慎吃污。其三玖,因其性温热忙父抢,故咽干舌燥锯叛、喉痛干咳贪赁、热病体质桶充、阴虚体质者均应慎用铅堤立。进食榴莲以后度海,若有不适嘲,可饮海带绿豆汤或夏枯草哇芹,缓解症状鞭规先。
  挑选榴莲有几个小诀窍刑:
  1.看柄黔,新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄辉,如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟霖奔,气味会很浓烈刻,很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好铂既崩,说明太生冻愧,太生的榴莲吃起来象生地瓜;只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的床唉径。
  2.看果体舞,数一数它突出的瓣凹,越多越好痢,越圆越好酬喉无。圆的榴莲皮薄而果肉丰满螺帮抛,买起来最合算歼认第。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的袖播刚,榴莲以外形多丘陵状的为上殉苁┣骸,因为每个丘陵状里面会棱一颗核衬摊撕,有果核必有果肉裴芒腑,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉瑞。小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了儒屯焕。
挑选好吃的金枕头榴连铃, 首先留意果形憾,外表一定要长形的蒋檬,尾部的外型是长尖形吧,如此则皮薄肉丰满戊,籽也会比较小痴沦。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色开戎峨。
  3.如果买了一个关节还没有脱落的而你又不知道什么时候才好吃漠篮洪,可以在果瓣上挖一个小三角脾佬般,伸一个指头进去轻按一下顿楷伺,如果按不下去是太生眷富,明天再按吧煌雹。直到按下去后果肉会自己恢复原状就是刚好可以吃了潮崩什。这时候的榴莲清香可口囊,味道也不会太浓毫,初吃者吃了一定会很喜欢的啥圈补。
  另外提供一个简易吃法蹿摊厦:取螺丝起子在榴连尾端插入后上下左右摇摆逛,果实产生裂缝时韧,即可剥开享用 方襄。

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