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2011-2-23 16:01:00
吃水果的最佳时间应在饭前一小时侵,饭后两到三小时时为宜伸仟淬。 

很多人在吃水果的时间上倘,存在一个极大的误区论局:把水果当成饭后甜品舱,其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合榔,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分史、增加胃肠内食物湿润程度的作用滥奶既,因此饭后吃水果还会加重胃的负担姥腻难。 

专家指出梅,吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)青。首先妒,水果中许多成分均是水溶性的唇,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收拱。其次卵核金,水果是低热量食物澜,其平均热量仅为同等重量面食的1/4翅,同等猪肉等肉食约1/10肖裳稼。先吃低热量食物惰,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入快臂峰。第三饲畅潘,许多水果本身容易被氧化郸、腐败帕,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间唬,降低代其氧化句、腐败程度嗓,减少可能对身体造成的不利影响粮谴。 

另外弯顽粟,我们也要注意泉,不要在晚上睡觉前吃水果谅杰诽,不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响附棉恕。千万别以为吃水果是件小事聚,消除了这些误区深线,才能培养出真正对健康有益的生活习惯抱。 

普通人饭前一小时,和饭后一小时 

人们通常认为饭后吃水果最佳达巢盲,台湾一教授却提出新见解挂郸,强调饭前一小时吃水果最为有益仓唬。其理由是投海肯:水果属生食拆,吃生食后再进熟食橙沏伙,体内就不会产生白细胞增高等反应容垂臂,有利于保护人体免疫系统屡含,从而增强防病抗癌能力探捐。饭后吃水果则无此种保护作用甲触阮。此外考,饱食之后吃水果讽,所含果糖不能及时进入肠道乳,以致在胃中发酵存,产生有机酸群,引起腹胀腹泻兼涉,故餐后需待一小时后再吃水果坏填极。 


夏秋季节瓜果梨桃应有尽有享,当人们在享受水果带来的丰富营养的同时豹定犬,对水果一族还应该有怎样的认识呢? 
大家都知道烂袒,水果不仅含有丰富的维生素稿屑、水分及矿物质簧供委,而且果糖果胶的含量也比其他食品高炕赶,这无疑给人们的健康提供了充足的营养成分葱海偏。但有人在超市卖水果的地方观察了近一个小时毕,有30人买水果睬,其中20多人是冲动性购买咎哄铃。在调查中还发现暖,有不少的消费者还真是不太了解吃水果的学问百匹泥。比如说镣衅,在挑选水果的时候邯强耿,他们往往是缺乏指向性借翱,随意性比较大起劣。另外抄,有的消费者不了解水果的属性惹,不知道如何针对自己的健康状况去选择水果瘟哥退。同时鳖,值得一提的是侈课,现在有很多女性干脆就把水果当主食鞘,来减肥美容苛帛吝。那么聘,这种做法到底对不对呢? 

夏季大家吃西瓜的也挺多的玻袜。西瓜不能空腹吃外,因为西瓜是防暑降温非忱也宜伲好的一种食品铜捞,从咱们中医讲匿,它性干寒漓番。另外伪碌潍,它的水分比较多请风娜,空腹吃了以后蛙咐谢,它使您的胃液稀释了穷米型,胃液稀释以后胃酸就少了趟腐奋,这样容易引起消化不良挫、食欲减退番细,还有就是容易影响胃肠的蠕动吨佰。番茄里头有粘胶酚家绕,这些东西容易和胃酸结成不可溶解的块状物誊翅脓,影响胃肠道的功能晒痰了,所以也不宜空腹吃棉妻。 
空腹时不宜吃的水果还有香蕉踏胎、柿子盲、橘子溅、荔枝烂、甘蔗掇。 

在瓜果旺季胖酱,对于不同体质的人来说牛,吃水果也是很有讲究的耪唤。虚寒体质的人基础代谢率低吹,体内产生的热量少拣,在吃水果的时候应该选择温热性的水果锻清。这些水果包括荔枝桑储、龙眼阿北、石榴势、樱桃宛碑、椰子兼吗居、榴莲脖、杏等等巢拎袖。相反冒暗祈,实热体质的人由于代谢旺盛八剂哄,产生的热量多辑弥并,经常会脸色潮红嫡施充、口干舌燥茫案趁,这样的人群要多吃些如香瓜戒暇堪、西瓜扭尝、水梨够勾阔、香蕉腥、芒果蔽、黄瓜抹烹怖、番茄等凉性的水果筐眠。而平和类的水果如葡萄堵憋敞、菠萝牢绢氏、苹果肪局、梨五娩戎、橙子疾才、芒果腑谁喇、李子等拉船,无论是虚寒体质或者实热体质的人均可食用偷。 

平常我们在看望病人的时候归,总是喜欢带些水果旦罕,但您知道吗?不是所有的水果都适合病人吃廊陷,买水果的时候要考虑病人的病情淬。溃疡和胃酸过多的人不宜吃酸梨恼毛、柠檬哨何鹅、杨梅琳金痉、李子等含酸较高的水果谦,以防有损溃疡愈合簧辩算。哮喘的病人不宜吃枣等易生痰助热楷喷拾,有碍脾胃功能的水果守茶坚。便秘和有痔疮的患者不宜吃柿子够泞郊、山楂板、苹果定竿凉、莲子轻仁诞,因为这些水果含鞣酸较多封线,会涩肠止泻诚铆定,加重病情妙。患有贫血的病人也不宜吃含鞣酸较多的橙子和柿子等水果好梅,因为鞣质易与铁质结合扒孰,从而会阻碍肌体对铁的吸收醒弘。肾炎杏貉伸、浮肿和肾功能不好的病人不宜吃香蕉梧喝,因为香蕉中含有较多的钠盐蹿,吃了会加重浮肿酸判,增加心脏和肾脏的负担圣。 

我们吃的水果都有自己的医疗保健作用轮雀五,在患病的时候孟,如果您有选择地对症吃水果嫉挟渐,就会对自己的身体康复大有帮助括横角。相反杀,如果您只是盲目地去选择岔娟漂,不但无益揣,反而会有损于自己的健康锣。看来墩寐式,这吃水果还真有不少的学问玻壕辛,我们还真得上点心多学学醋椿鬼。吃水果的最佳时间应在饭前一小时擅,饭后两到三小时时为宜犊撂箍。 

大多数人都有这样一个饮食习惯臼稿拐,那就是饭后吃水果觅梆郝,不论是宴会的上菜程序涵钝店,还是大多数人的日常饮食均是如此裙房。营养专家认为茨,饭后吃水果实际上是一种饮食误区豹,这种习惯实际上对健康不利奢贩,易导致体重超重和肥胖现象的发生谷吓。 
部分营养专家日前在重庆召开的首届中国西部营养和健康隋、亚健康学术论坛会上表示内,当前影响我国居民健康的最主要问题之一就是摄入热量过多窝。饭后吃水果往往是在吃饱或 吃得过饱的基础上敖剁,再添加食物充,而这部分的热量几乎全部被储存侗恭取。相反凭,饭前进食一定量的水果有很多好处煤笨抗。 
首先闯璃汰,水果中的许多成分均是水溶性的酱,有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维畦妹疯、果胶等掏发。其消化吸收不需要复杂消化液的混合拜扣伸,可迅速通过胃进入小肠吸收颇替圭。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率迟。其次层凸踏,饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握蒋红暇。水果是低热量食物屁,其平均热量仅为同等重量面食的四分之一杰镭曝,同等猪肉等肉食的约十分之一识鲍切。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量煞仁。第三抹,许多水果本身容易被氧化堪、腐败就,先吃水果可缩短其在胃中的停留时间缔,降低其氧化腐败程度履,减少可能对身体造成的不利影响垛参湾。 
营养学家建议泞倡,从水果本身的成分和身体消化吸收的特性分析惠,建议成年人最好在每顿饭前吃水果(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)然。儿童正处于长身体时期羞,部分妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质抗层,不宜或不适应饭前吃水果份。这部分人群可两顿饭之间加食一次水果肚,而不要在饭后立即吃水果该双。
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